こんにちはっ
MAHOT COFFEEの大槻です。
本当に2月？と思うほどの初夏のような暑さですね
さて明日より
ブラジル アルト・アレグレがおかげさまで終売しブラジルの別の農園のコーヒー豆に切り替わります。
「ブラジル サンタ・アリーナ」
サンパウロ州サン・セバスチャン・ダ・グラマ地区で古くから続くサンタアリーナ農園。
１９０７年に現サンタ・アリーナ農園の基礎となる土地を購入し１００年を越えてもなお代々の意志を受け継いでコーヒーを作り続けています。
標高１１００－１２００ｍ付近のカルデラの淵の山岳地帯にあり、そこは保水性にも優れて肥沃な火山性土壌。
ローストしたアーモンドの香ばしさと、ビターチョコのような苦味と甘さのある風味を感じられます。
酸味はほｂおなく、しっかりとしたボディーのある飲み口があり非常に飲みごたえのあるコーヒーです。
[Product Area]
サンパウロ州 モジアナ地区
[Farm]
サンタ・アリーナ農園
[Purification]
ナチュラル
[Flavor]
ローストアーモンド ビターチョコ
ブラウンシュガー
コク ： ●●●●●
酸味 ： ●○○○○
甘味 ： ●●●○○
明日からはまた元の寒波に戻るそうで(信じられませんが^^;)寒い中で飲んで染み渡るそんなコーヒーですのでこの機会にぜひご堪能ください^ ^